Inutile de rappeler l’importance du restaurant scolaire.
Quelques chiffres : Aujourd’hui c’est en moyenne 137 enfants d’Ayze et 35 du Bouchet qui y déjeunent quotidiennement. La soixantaine d’enfants de maternelle sont servis directement à table tandis que les élémentaires se servent seuls au self.
Du service de livraisons au service nettoyage, c’est une équipe de 5 personnes qui est nécessaire pour faire fonctionner quotidiennement le restaurant. Nous les en remercions. Il porte désormais le nom de Mimi-Margolliet ancienne élue qui a tant oeuvré pour les écoles d’Ayze.